Sopa de Ervilha

INGREDIENTES:
 
500g de ervilha Yoki;
2 unidades de paio;
2 unidades de linguiça calabresa;
200g de bacon;
500ml de água;
Alho a gosto;
1 cubo de caldo de bacon;
Sal a gosto;
1 fio de óleo.
 
MODO DE PREPARO:
 
Coloque um fio de óleo no fundo de uma panela de pressão;
Doure o alho e misture o bacon e as linguiças e refogue bem;
Em seguida coloque as ervilhas Yoki, o caldo de bacon e cubra com a água;
Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos;
Tire a pressão da panela e abra. Caso haja necessidade, coloque mais água;
Mexa para soltar do fundo e volte à pressão por mais 20 minutos;
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